家庭でできる高齢者ソフト食レシピ [ 成田和子 ]のレビューは！？

40代 女性さん
とてもわかりやすく書いてある本です。 障害があっても食べる楽しみを提供していけますね。

30代 女性さん
飲み込みやすくするための、基本的な処理など勉強になります。 食材そのものをやわらかくするだけでなく、 見た目も楽しくリラックスして食事を楽しむ為の 知識を得ることができると思いました。

40代 女性さん
祖母が歯茎が腫れたり、口が渇いたりと思うように食事が取れなくなっていると聞いて少しでも高齢者の食事のヒントになるかと同居している母におくりました。内容はわかりませんが母はとても喜んでくれました。

30代 女性さん
誤嚥性肺炎で入院した父が退院してくるので購入しました。 嚥下機能が低下した父の献立に母が悩んでるので、少しでも気が楽になればと思いました。 早速拝見させて頂きましたが、 何でも磨り潰したりきざんだりしなくても、工夫をする事によって、 より呑み込み易くなる！という事が分かり目からウロコ状態。 又見た目もとても美味しそうで、何ら普通食と変わらない感じ。 これなら私達も一緒に食べられるので、母の負担も楽になると思います。 内容もレシピ数も充実してるし、何より状態別（嚥下しやすい、咀嚼しやすい等）のメニューが分かる様になってるのでとてもありがたいです。 嚥下や咀嚼機能が低下した方の献立に悩んでる方は、参考になると思います。 これからは美味しいごはんで、楽しく食事をしてもらいたいと思います。

年齢不詳さん
本屋で読み、参考にしたい程度だったので、購入躊躇していました。思い切って１，２巻購入。持っていて損はしないと思います。

年齢不詳さん
高齢者の介護食のヒントが一杯で参考になります。 刻み食やミキサー食以前のやわらかメニューがたくさん載っています。

30代 女性さん
施設で勤務しているため、勉強のために購入。 家での応用がわかりやすく説明してありました。 何品かは、実際に調理してみました。おいしかったし、 ミキサー食では物足りない方にはおすすめ。

年齢不詳さん
仕事で必要で購入しました。 当然ですがソフト食が万能というわけでは ありませんね・・。 ご家庭で介護されている方には発想も広がり 良いのでは？という現場の声有りました。

60代 女性さん
ソフト食がどんなものか、作り方は?を知りたくて購入しました。そんなに特別な作り方というものではなく、要は作る人の心がけが一番かな？と思いました。

年齢不詳さん
家族に退院した母の食事が不安と言う事だった為 こちらの本を参考に購入しました。 私も一通り見ましたが、とっても参考になり、介護食の事が少し 分かることができたように思います。